Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Κέικ με Φουντούκι και Κομμάτια Σοκολάτας
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
15
minutes
mins
Cook Time
1
hour
hr
Total Time
1
hour
hr
15
minutes
mins
Course
Breakfast, Dessert
Servings
8
people
Equipment
Thermomix
Ingredients
250
γρ.
ζάχαρη
250
γρ.
βούτυρο λιωμένο
250
γρ.
φουντούκια αλεσμένα
250
γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4
αυγά
1
κ.γ.
baking powder
100
γρ.
κουβερτούρα 53%-55% κακάο
τεμαχισμένη
100
γρ.
κουβερτούρα γάλακτος
Instructions
Αλέθουμε το φουντούκι και το αφήνουμε στην άκρη σε ένα μπολ.
Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε ομοίως στην άκρη.
Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με τα αυγά για να φουσκώσουν.
Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο εφόσον έχει κρυώσει και ανακατεύουμε απαλά.
Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder και το φουντούκι και ανακατεύουμε για λίγο ελαφρά μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
Το βάζουμε σε φόρμα εφόσον την έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει (μπορούμε να στρώσουμε μουσκεμένη και καλά στυμμένη λαδόκολλα).
Μπήγουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 60 λεπτά.
Keyword
cake, chocolate, hazelnuts