Thermomix. H Γνωριμια με τον Προσωπικο μου Chef

Thermomix, η γνωριμία με τον προσωπικό μου chef, όπως συνηθίζω να το αποκαλώ. Η πρώτη μου επαφή με τον κόσμο του Thermomix ξεκίνησε πριν 38 χρόνια περίπου όταν μία από τις καλύτερές μου φίλες αποφάσισε να με προσκαλέσει σε δείπνο. Πήραμε όλοι τη θέση μας στο τραπέζι και ξεκινήσαμε να γευόμαστε τα πιάτα που μας σέρβιρε.

Οι υφές των φαγητών ήταν βελούδινες! Συγκεκριμένα θυμάμαι να γεύομαι μία από τις καλύτερες σπιτικές μαγιονέζες! Φυσικά, όταν ήρθε να μου λύσει όλες τις μαγειρικές απορίες η απάντηση που έλαβα ήταν – “Απλά την έκανα στο Thermomix!”. Κατόπιν, το έψαξα, το αγόρασα και απλά πλέον αποτελεί το πιο χρήσιμο εργαλείο της κουζίνας μου μέχρι και σήμερα.

Τι Ειναι το Thermomix;

Η συγκεκριμένη all-in-one κουζινομηχανή είναι ένα από τα πολλά προϊόντα μία μεγάλης γερμανικής εταιρείας ενώ η πρώτη του κυκλοφορία έγινε τη δεκαετία του ’60. Έκτοτε μετράει οχτώ μοντέλα κυκλοφορίας σε Ευρώπη και Αμερική τα οποία φυσικά έχουν εξελιχθεί τεχνολογικά με την πάροδο του χρόνου.

Αυτά τα οποία κάποιος μπορεί να κάνει με το Thermomix (ΤΜ6) – μιλώντας για το τελευταίο σε κυκλοφορία μοντέλο – είναι η διαδικασία του αργού μαγειρέματος (slow-cooking) και η επεξεργασία διαφόρων τροφίμων. Επίσης, η μαγειρική στον ατμό, η μαγειρική με την τεχνική του sous-vide, η ανάμειξη και το ζύγισμα των τροφίμων.

Είναι λοιπόν σα να έχει κάποιος 20 διαφορετικές συσκευές στην κουζίνα του συγκεντρωμένες σε ένα μηχάνημα!

Το ίδιο φυσικά έχει εξελιχθεί και η τιμή του με το σημερινό του κόστος να φθάνει περίπου στα 1350€ και περισσότερο, όπως αναφέρεται στην ιστοσελίδα της εταιρείας. Για αυτό ακριβώς μιλάμε για μία επένδυση παρά αγορά. Βέβαια όχι χωρίς να δικαιολογεί τις δυνατότητές του και τη διάρκεια ζωής του.

Τι Λειτουργιες Προσφερει

Όπως ανέφερα παραπάνω το συγκεκριμένα πολυμηχάνημα σου επιτρέπει να κόβεις, να αναμιγνύεις, να χτυπάς, να ζυγίζεις, να ζυμώνεις, να ζεσταίνεις και να βράζεις. Δηλαδή πρόκειται για πολλές επιμέρους λειτουργίες προκειμένου να ολοκληρώσεις τη συνταγή που θες.

Είναι εργονομικό, μοντέρνο, καινοτόμο και έχει απίστευτη συλλογή από συνταγές που βρίσκεις με το πάτημα υψηλής ανάλυσης touch οθόνης και στη γλώσσα που επιθυμείς. Το σημαντικότερο, τουλάχιστον για εμένα, έχει συνδεσιμότητα Wi-Fi. Lifesaver!

Επίσης δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι πολλοί επαγγελματίες στο χώρο της μαγειρικής χρησιμοποιούν το Thermomix, οπότε αυτό από μόνο του λέει πολλά!

Η Μεγαλυτερη Συλλογη Συνταγων που θα Βρεις

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα που βρίσκεις στο τελευταίο μοντέλο είναι ο αριθμός των συνταγών που μπορείς να έχεις ενσωματωμένες στη συσκευή σου και το πόσο γρήγορα και εύκολα έχεις πρόσβαση σε αυτές.

Βέβαια, η εταιρεία προσφέρει και κάποιες premium επιλογές οπότε απλά οι συνταγές και οι οδηγοί μαγειρικής που μπορείς να βρεις είναι άπειροι. Μάλιστα απο κουζίνες όλου του κόσμου! Και φυσικά δεν απαιτεί καμία μαγειρική εμπειρία.

Μπορείς να φτιάξεις από το δικό σου σπιτικό ψωμί μέχρι την πιο περίεργη γαλλική συνταγή που θα βρείς για κάποιο εορταστικό τραπέζι. Ζύμη για ιταλική πίτσα, βελούδινες κρέμες για γλυκά και αλμυρά. Ακόμα και συνταγές για μωρά και παιδικές τροφές.

Συνταγές για καλλυντικά, για όσους ακολουθούν διατροφή vegan, vegetarian και απλά σκεφτείτε ό,τι θέλετε να προσθέσετε!

Αξιζει να αγορασω το Thermomix;

Σίγουρα δε θα σας απαντήσω εγώ σε αυτό! Εάν έχετε σκοπό να επενδύσετε τα χρήματά σας σε κάποια all-in-one συσκευή μαγειρικής, θα σας συμβούλευα να κάνετε μία εκτεταμένη έρευνα αγοράς.

Να δώσετε προσοχή στη μάρκα που θα επιλέξετε ώστε η εταιρεία να σας προσφέρει συνεχή υποστήριξη, ενημερώσεις συνταγών αλλά και υποστήριξη τεχνικής λειτουργίας της συσκευής.

Διαβάστε αυτό το post για μάθετε τους λόγους που οδήγησαν εμένα στην αγορά του.

Για το συγκεκριμένο πάντως μπορείτε να βρείτε κάθε διαθέσιμη πληροφορία στην επίσημη σελίδα που το διαθέτει. Μπορείτε να επικοινωνήσετε από κοντά με κάποιον από την επίσημη αντιπροσωπεία του Τhermomix στην Αθήνα. Δε βρίσκεται διαθέσιμο προς πώληση στα καταστήματα.

Στη σελίδα θα βρείτε και πολλές προωθητικές ενέργειες που κάνουν κατά καιρούς. Κάποια στιγμή προσέφεραν τη δυνατότητα να κάνεις ανταλλαγή ένα μεταχειρισμένο Thermomix με ένα καινούριο. Eπίσης να επωφεληθείς κάποιου δώρου ή να βρείς τυχόν ανταλλακτικά που χρειάζεσαι.

Until next time!

Ελπίζω να σας φανεί χρήσιμο το post για το Thermomix. Αφήστε ένα σχόλιο ή τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε.

Εγγραφείτε στο Newsletter του Flavors-recipes για νέες δωρεάν συνταγές, μαγειρικά tips και πολλά ακόμη – Cheers!

Δείτε μερικές από τις συνταγές με τη χρήση του Thermomix εδώ.